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Jan
27
In dieser Episode möchte ich einen kleinen Überblick über die einzelnen Disziplinen der Biotechnologie geben. Dabei ist die Biotechnologie keine Erfindung der Neuzeit, denn der Mensch nutzt bereits seit Jahrtausenden biologische Prozesse, so zum Beispiel
- im Garten zur Kompostierung von organischen Abfällen,
- zum Brauen von Bier,
- zur Vergärung von Traubensaft zu Wein,
- zum Lockern von Teig beim Backen,
- zur Herstellung von Essig, Sojasauce oder Sauerkraut durch Gärung
- oder zur Herstellung von Käse mit Hilfe von Bakterien bzw. dessen Veredelung mit Schimmelpilzen
Inzwischen hat die Biotechnologie in so vielen Bereichen Einzug gehalten, dass sich eine Einteilung in unterschiedliche Disziplinen anbietet, um den Überblick zu behalten. Im Podcast werden folgende Disziplinen kurz vorgestellt:
- Weiße Biotechnologie für industrielle Produktion von Chemikalien
- Grüne Biotechnologie für den Einsatz in der Landwirtschaft
- Rote Biotechnologie für den Einsatz in der Medizin
- Blaue und Graue Biotechnologie
- Zulieferer wie Apparate- und Anlagebau, Bioinformatik und zahlreiche weitere Dienstleister
Die Beschreibungen gehen nicht allzusehr in die Tiefe, denn jede dieser Disziplinen wird in zukünftigen Episoden besprochen. Außerdem habe ich im Rahmen dieser Episode das Buch Biotechnologie für Einsteiger von Reinhard Renneberg vorgestellt:
In der kommenden Folge, die für ca. Ende Februar geplant ist, geht aber erst einmal um den Technologiestandort Deutschland.
Download der Episode 1: Überblick über die Biotechnologie als MP3-Datei (9,2 MB)
Podcast: Play in new window | Download
Comments
One Response to “Episode 1: Überblick über die Biotechnologie”
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[...] ausmacht In der ersten Episode stelle ich den Podcast als auch mich ein wenig vor. In der zweiten Episode gebe ich einen kleinen Überblick über die einzelnen Disziplinen der [...]